TOP > 浅草ガイド > あんこう鍋 すっぽん料理 田佐く
１０月〜３月は、「あんこう鍋」がお目当てのお客様で店内は満席。お客様の目当てはなんと言ってもあん肝をたっぷり使ったスープで煮立てるという贅沢な「あん肝鍋」。他では食べられない逸品です。
あんこうは、北海道余市で獲れたものが最高なのだそうで、それを求めて、店主自ら築地へ出向いて仕入れたものをさばいてくれます。
また、あんこうのあごの骨をこんがり焼いて、燗酒に入れた「あんこうのあご酒」を飲ませるのはここだけ！是非、お試しください。
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中型のすっぽんは１匹１５,０００円で、２〜３人前のコース料理にしてくれます。３人で召し上がれば一人あたり５,０００円。
自分で仕入れ、自分でさばく。
