ううっ･･･暑い･･･

酷暑が続き、鉄板に向き合う毎日がツライ。。

それでもお客さんは来てくれる。

暑い中、もんじゃやお好み焼を食べに、わざわざ来てくれる。

　　　　毎度ありがとうございます。

　　　　また、よろしくお願いします。

今日も何とか、お店の仕事を終えて、さあ、晩ごはん！

近所のお豆腐屋さんへ行って、おばあちゃんが買って

きてくれた寄せ豆腐だ。

ここの寄せ豆腐は、大豆本来の甘みがあって、ふくよかな

味わい。

　　　　あれ？この上にかかってるのは、な～に？

　　　　これかい？きざみ湯葉だよ。

と、おばあちゃんが教えてくれた。

ウコン、紅こうじ、くちなし、紅花など天然色素で

赤・黄・緑の彩りをキレイに付けてある。

　　　　どうだい？こうして飾ると、華やいだ感じが

　　　　するし、少しは涼しい気分も味わえるだろ？

そうか！

毎日、暑い日が続くから、おばあちゃんが工夫して

くれたんだ。

手の込んだことをしなくても、ほんの少しのことで、

同じ食べ物が鮮やかに変わるものなんだね。

　　　　暑い、暑いと言って、お客さんにバテた顔を

　　　　見せちゃ、申し訳ないからねぇ。

　　　　豆腐も湯葉も、大豆からできているから、

　　　　体にいいんだよ。さあ、お食べ。

　　　　おばあちゃん。おいしいよ！

　　　　このきざみ湯葉を、もんじゃやお好み焼に

　　　　トッピングしてあげると、お客さんも汗をかかずに

　　　　食べてもらえるかもね♪

わたしがそう言うと、おばあちゃんは、ちょっと困った

顔をしながら笑った。