イタリア版・おふくろの味「ミネストローネ」

意外にも、ウチのお母さんの得意料理でもあります。

但し、お母さんは、何でも大量に作るクセがあるから、

この日もやっぱり、みんなが食べきれずにお鍋に

残っちゃいました。

翌朝、残ったミネストローネを見ながら、わたしは

　　　う～ん、昨日、しっかり食べたからなぁ～

　　　今日はもうイイヤ。

と思いつつ、食べるのを嫌がると今度はおばあちゃん

から、

　　　もったいないこと言うもんじゃないよ。

と注意されるのは、目に見えている。

そこで！

ピーンとひらめいちゃったネ!!

　　　このミネストローネで、もんじゃを作ろう★

思い立ったが吉日って言うから、さっそく作って

みましたよ。わたしって、昔から実行力はあるんだ

よね♪

ミネストローネをベースにしたもんじゃに、キャベツと

あげ玉、小えびも入れてみようか。

そろそろ鉄板が熱くなってきたね。

さあ、行くよ！

　　　う～ん、イイ香りじゃないの！

出来上がったようなので、はがしを使ってひと口。

　　　ムッ？

　　　味がうすい･･･なんかモノ足りないねぇ？

香りはよかったけれど、全体がボヤけた味になって

しまった。お野菜たっぷりで、イイ感じだったのにぃ･･･

　　　ソースを少し足すべきか？

　　　ブイヨンを追加するべきか？

結局、この日は未完のまま終了。

次回にご期待ください。トホホ･･･