これからの海の幸はおいしい。

ウチの店でも、シーフードミックス天が好調だ。

生えび、生いか、たこ、ホタテ貝柱･･･

そして、これからの季節は生カキ！

ポイントは「生カキ」　ねっ！

４月から９月の間は、カキの代わりにアサリを使い、

これはこれでイケるけど、やっぱりカキの方が

お客さんのウケが良い。

とにかくシーフードミックス天の具は、

　　　　生！　生！　生！！

これらの具は熱が加わることで、どれも旨味が増す。

お口の中で、海のエキスがソースと絡まりながら

広がっていく。

ウチでは意外と、シーフードミックス天は女性客より

男性客の方がよく注文する。

それもお昼の時間帯より、夕方の方が注文は多い。

　　　　多分、ビールによく合うんだろうなぁ。

　　　　それに、カキは女性より、男性の方が好きな

　　　　人が多いんだろうなぁ。

さらに･･･

　　　　メタボを気にしている男性って多いんだろうなぁ。

なんて、わたしは勝手にそう思っているけれど･･･

シーフードミックス天は、何となく「豪華さ」があり、

「得した感」があり、火が通ったそれぞれの具に、

予想以上の味わいの「不思議さ」がある。

ま、そのへんを考えると“怪傑”と言ってもイイんじゃないかな。