昨日、えびのお話しをさせていただいた

ついでに、もう一つ。

えびを使ったお料理と言えば、和洋中華･･･

日本では様々ですが、洋食のえび料理と

言えば、エビフライが代表格ですね。

そのエビフライのえびは、やっぱり「車えび」が

最高だと思います。

さらに、

「当店のエビフライは“活き車えび”を使っています」

なんて紹介されていたら、食べてみたいなぁ～･･･

って思いませんか？

エビフライの場合、えびの大きさにこだわる人も

多いんじゃないですか？

尻尾の先までの長さが25センチ以上ある

「ジャンボエビフライ！特大サイズ」ってのは、

お皿からはみ出しちゃって、

　　　　コレがたまらない！！

と言う人もいれば、

10センチ以下の小振りなエビフライを

　　　　たくさん食べた方がイイ！

と言う人もいますね。

わたしの場合、15～20センチまでの長さが

一番食べやすくて好きです。

実は昨日、エビフライ定食をいただいて

きました。

そこのお店は、おみそ汁の代わりに、

ミニうどんが付いてました。

別にうどん屋さんでもないのに、

どうして「うどん」なの？

と思いながらも、おいしいエビフライに満足

してきました♪