小粋ちゃんBlog

なごみ系!じゃが玉ミックス

2009年1月26日

じゃがいもが好きなお子様は多いですよね。

ポテトチップ、フライドポテトに、ポテトサラダも

お子様には人気がありますね。

jaga_tama1.JPG

ウチのお好み焼に「じゃが玉ミックス」と

言うのがあって、これもお子様に人気です。

jaga_tama2.JPG

 

じゃがいもの旬は9月から2月。

この時期のじゃがいもはホクホクして、

とてもおいしい!

で、じゃがいもと言えば、男爵、メークインが

代表的ですが、メークインは煮物向き。

ウチではホクホク感が強い男爵を使います。

 

 

男爵いもをサイコロ状にカットして、これを

お好み焼生地に混ぜ込むだけ!

普通に焼いて、焼き上がりを食べると、

ホクホクとした生地の食感に、お子様だけ

でなく、大人の方も、“まったり”となごんで

いただけます。

jaga_tama3.JPG

 

さて、じゃがいものビタミンCは、加熱調理しても

でん粉がビタミンCを包み込んでくれるから、

壊れにくい。

それに、カリウムも多く含んでいるから、

塩分の摂り過ぎが気になる方には効果的な

野菜ですよ。

 

 

普段のお好み焼と、ちょっと食感が変わって、

しかも栄養がプラスされる「じゃが玉ミックス」

ぜひ、召し上がってみてくださいね。

コメント(2)

じゃがいもはどれくらいの大きさがベストでしょうか??
あまり大き過ぎても火が通りにくいですよね。
じゃがいも好きなので試してみます!

きたあかりさん、コメントありがとう
ございます。
ご返事が遅れてすみませんでした。
じゃがいものカットサイズは7ミリ角が
混ざりやすいし、食べやすいです。
ホクホクのお好み焼をお召し上がりくだ
さい。