えびもんじゃ･･･ください。

高校生のカップルから注文を受けた。

多分、同じ高校だと思うけれど、男のコも、

女のコも制服姿だった。

　　　　ハァ～、いいねぇ～。

　　　　わたしも、あんなふうに、

　　　　ふたりで顔を合わせながら、

　　　　ひとつのもんじゃを仲よく食べたいなぁ･･･。

なんて思いながら、えびもんじゃを用意して、

ふたりの席へ運んで行った。

　　　　･･･････････････

どうやら、ふたりとも初めてのもんじゃらしく、

運ばれたドンブリをジッと見つめたまま、動かない。

　　　　よかったら、作りましょうか？

わたしが、さり気なく声を掛けると、

男のコが目を輝かせながら、

　　　　あ！お願いします！

と、言った。

わたしは、作り方の説明をしながら、えびもんじゃを

焼いて行った。

　　　　ウチのえびは、プリッとしておいしいですよ！

　　　　あまり火を通し過ぎないように、こうして

　　　　具を炒めていってね･･･

　　　　まぁ、たいてい、こんな感じで土手を

　　　　作ってから、そこへタネを流し込むんですよ。

　　　　え？

　　　　ああ、タネってのは、ドンブリに残っているコレよ。

　　　　もんじゃのルーって言った方が分かりやすいかな？

ふたりとも、鉄板から目を離さずに、

　　　　うわぁ～

とか、

　　　　ふぅん

とか、

　　　　おお～～っ

とか言っている。

　　　　ハイ、出来上がり。

　　　　小皿にのっている「はがし」を使って

　　　　食べてください。

わたしが、仕上げに軽く青のりを振りながら、

ふたりに言うと、今度は、はがしを指先でつまみながら、

モジモジしている。

　　　　そっか･･･、

　　　　ちょっと貸してみて。

わたしは、女のコのはがしを借りて、

　　　　こうしてね。

　　　　もんじゃを押さえつけるようにして･･･。

　　　　ちょんと手前に、引き寄せるようにして･･･。

　　　　ほらね！

わたしは、そのはがしを女のコに渡してあげた。

　　　　じゃあ、ごゆっくり！

　　　　ちょっと火を弱くしておくから。

そう言って、火加減を調整してから、

わたしは奥へ引っ込もうとしたら、

　　　　ありがとうございます☆

声を揃えて、ふたりがお礼を言ってくれたのには、

ちょっと照れましたね。

楽しそうに話しながら、慣れない手つきで、

はがしを使って食べているふたりの姿が、

とても新鮮に映りました。

　　　　もんじゃを食べようって言い出したのは、

　　　　どっちの方からなのかなぁ？

その後も度々、ふたりでウチの店に来てくれる

ようになりました。

そして、えびもんじゃをよく注文してくれるから、

ふたりのお気に入りになったみたいです。