もんじゃの具で、人気の3点セットと言えば･･･

そう！　明太子、もち、チーズですね！

昨日、ウチに来てくれた女性グループ3人の

お客さんが、

　　　　今日はシンプルなもんじゃを食べた後、

　　　　お好み焼にしよう！

と、小えびと切いかを入れたもんじゃを注文して

くださいましたが、具を鉄板で炒めている途中で、

グループのひとりが、

　　　　ああ、でもやっぱり、明太もちチーズが

　　　　食べたくなっちゃうなぁ～。

と言い出したので、他のふたりも、気に迷いが出たのか、

　　　　そうだねぇ、明太もちチーズに

　　　　すればよかったかなぁ。

　　　　でもさ、もう焼いちゃってるしぃ･･･。

と言う会話を聞いて、

　　　　もし、よかったら明太もちチーズの具を

　　　　追加できますよ。

と、わたしはお客さんへ声を掛けてあげた。

お客さん3人は、お互い顔を見合わせ、

やがて頷き合い、

　　　　じゃあ、追加お願いしまーす☆

と言ってくれた。

こんなわけで、もんじゃは、

　　　　途中でやり直しができる！！

と言うか、

　　　　途中でも味わいを変えられる！！

ってことが強みです。

何しろ、焼いていても固まらないから、

明太子、もちを途中で入れて、混ぜ合わせれば、

明太子は、ほぐれて生地に馴染んで行くし、

もちは、ヘラを使って細かく刻めば、

わずかな時間でやわらかくなる。

チーズは、仕上がる前にトッピングして、

サッと混ぜ込めば、しばらくすると、とろっ！と

してくる。

　　　　やっぱ、コレが一番だよねぇ。

　　　　うん、うん！

　　　　明太子の風味、たまらないよねぇ☆

　　　　ねっ！今度は、始めから明太もちチーズを

　　　　頼んで、途中でツナとか、コーンとか

　　　　入れてみない？

　　　　おっ！それ、いいかも！

まぁ、こんな感じで、お客さんがお好きなように

いろいろな具を組み合わせて、楽しんで

いただけるコトも、もんじゃの強みです。