やわらかくて、とろっ！もちもちっ！

お餅の入ったもんじゃ、お好み焼は

人気がありますよね☆

どちらかと言えば、女性の方がお餅入りを

好むんじゃないでしょうか？

ウチの店でも、お餅入りのもんじゃやお好み焼を

注文してくださるのは、そうですねぇ･･･まぁ、

８割ほどが女性ですよ。

お餅ってのは、具に使った場合、味の効果は

あまりないのですが、食感の影響力は、

いろいろな具と比べて見ても、第一級じゃないですか？

例えば、もんじゃを作る前、どんぶりに

盛り付けられている時は、

　　　　うんうん、お餅がちゃんと入ってる。

と、目で確かめることはできますね。

で、鉄板の上でもんじゃを作っていくうちに、

お餅はやがて、ほかの具や、生地に混ざって、

その姿が確かめにくくなります。

そして、出来上がったもんじゃを

ひと口、ふた口と食べていくうち、

突然！そう、突然と言う表現が、わたしは

ピッタリだと思っていますが･･･、

　　　　とろっ！もちもちっ！

とした食感が、お口の中で確認できます。

この時、

　　　　あっ！？お餅だ！

　　　　今、お餅、食べたんだ！

と、軽い驚きとともに、お餅の存在が再認識されますよね。

ところで、ウチの店では、女性のお客さんが、

お餅入りもんじゃを作っていく途中で、

　　　　トッピングにチーズ、

　　　　追加お願いしま～す☆

と、注文してくださるパターンが少なくありません。

お餅とチーズの相性がバツグンなのは、

今さら言うまでもありませんよね。

チーズを加えて、トコトンまったり系のもんじゃを

楽しもう！と言うお客さんの気持ち。

よぅく、分かるんですよ☆わたしにも！