小粋ちゃんBlog

リニューアル版!塩焼そば

2009年9月18日

塩焼そばの盛り付けです。

0909WS1.JPG

ウチの焼そば部門では人気No.1です。

 

 

豚肉、えび、いか入り。

野菜はキャベツ、もやし、ニラ。

0909WS2.JPG

そして、たれは、右側の昆布だしの効いた塩だれと

左側のかつおといりこだし入り醤油だれの

ダブルです。

醤油だれには、ごま油も少し加えています。

 

 

以前から、塩焼そばはメニューにありましたが、

たれを改良してリニューアルしました。

 

具とそばを炒めていく途中でダブルたれを

注いで味付けします。

0909WS3.JPG

はじめ、ウチではこれまでの塩焼そばを

そのまま残しておいて、このダブルたれを

使った焼そばの名前を、

 

   「かつおといりこと昆布だしの塩焼そば」

とか、

 

   「だしたっぷり!醤油風味の塩焼そば」

とか、

 

   「ダブルたれで作るスペシャル塩焼そば」

とか・・・

 

 

アレコレと思いつくまま、みんなで考えていましたが、

結局、おじいちゃんが、

 

    もう面倒だから、塩焼そばで

    イイじゃないか。なっ?

    今の塩焼そばをコレに替えりゃ

    済むことだろ。

 

と言い、あっさりと

 

 

    塩焼そば

 

 

で決定!

 

 

コレが思いのほか大好評で、おかわりの注文を

いただくこともあります。

 

出来上がりはこんな感じです。

0909WS4.JPG

ぜひ召し上がってみてくださいね☆

 

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