小粋ちゃんBlog

旬です☆カキオコ

2009年12月10日

今、牡蠣が旬ですね!

0912kakioko1.JPG

今日は牡蠣を使ったお好み焼を作って

みたいと思います☆

 

お鍋やフライも結構ですが、お好み焼の具に

使ってもおいしく召し上がっていただけますョ!

 

 

お好み焼1枚分に、牡蠣を3~4個入れて、

キャベツやネギ、玉子にあげ玉などの

具と一緒に混ぜ合わせてください。

0912kakioko2.JPG

そうそう!

 

牡蠣を使ったお好み焼と言えば、

岡山の名物で、カキオコと呼ばれて

いますよね☆

 

この季節は、岡山でなくても手軽に

ご家庭で作っていただけます。

 

 

7~8分焼いたら、返してまた7~8分

焼けば出来上がり☆

0912kakioko3.JPG

ソースをぬって、お好みでマヨネーズも

お使いください。

 

 

お好み焼ソースと牡蠣。

 

どちらもコクのある味わいで、お互い負けることなく、

すばらしいコンビネーションです!

 

牡蠣から引き出される潮の風味・・・。

 

これが生地全体に行き渡って、とても味わい深い

お好み焼が楽しんでいただけます。

 

あなたも是非お試しくださいネ♪

 

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