もうすぐお正月ですね☆

まったく関係ありませんが、今日は

ピザ風もんじゃを作りたいと思います！

ピザ風と言っても、ホント、ピザの味わいを

実感できるもんじゃです。

具はキャベツ、チーズたっぷり。

とにかくチーズはたっぷりです！

ベーコン、ソーセージ、トマトとパプリカに

ピーマン。それと、にんにくを少々。

もちろんピザですから、ピザソースも

用意しましょう☆

これは、焼き上がり直前にかけます。

さあ、ここで今回のポイント！

もんじゃのタネは、小麦粉を水、または

だし汁で溶くだけでＯＫ！

ソースは加えなくても大丈夫です。

そして、タネは普段より少なめに！

そうですねぇ、フツーのもんじゃの半分程度

の量でイイですよ。

このワケは後ほどご説明しましょう☆

さあ、それでは鉄板に具とタネを一緒に

流し込みますよ。

そう、一緒にです！

普通、先に具だけを鉄板で炒めて土手を

作りますが、このピザもんはチーズを

たっぷり使っているので、鉄板の上で

すぐにチーズがとろけてしまい、

うまく土手を作ることができない･･･

ってのが正直なところ。

だからタネの量は控えめにしておきます。

タネの量が普段通りだと、具と絡みにくくなり

ますから、ご注意です！

グツグツ煮立った感じになったらピザソースを

かけてください。

ハイ！出来上がりですョ☆

こんがり、とろ～り･･･チーズの風味！

まさしくピザの味わい！

はがしで食べるピザ･･･

って感じです。

一度お試しくださいね☆

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