十穀米のカレーライスをいただきました。
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このお店は、いわゆる農家レストランで、
オーナーシェフ自ら栽培したお米や
野菜、果物を使ったお料理が食べられ
ます。
メニューの数は絞り込まれているようで、
十穀米カレーが一番人気です。
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カレーにはじゃがいもがゴロゴロ入って
います。
わたしは、こんな感じの野菜ゴロゴロ入り
カレーが大好きで、“食べた”感が増幅します!
十穀米とカレーの相性も悪くありませんが、
十穀米だけを味わっていると、大地の
風味って言うんでしょうか?
白米よりも、はるかに深い味わいがお口の
中に広がります。
デザートはキウイフルーツのババロアと
夏みかんのゼリーが、素朴な盛り付け方で
出てきました。
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夏みかんのゼリーは、いかにも
夏みかん100%使用!!
って感じで、わずかに渋みもあって、
それが不思議とサッパリ感を引き出して
いました。
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