小粋ちゃんBlog

讃岐うどんの焼うどん!

2010年2月10日

焼うどんです☆

1002udon1.JPG

最近、食べましたか?

 

讃岐うどんは、相変わらずの

人気だそうですね。

 

だからウチでは、讃岐うどんを使って

焼うどんを出すようにしました。

 

 

    太打ち!

 

    力強さ!

 

    重量感!

 

見てください☆

きっちりと角がありますよね!

1002udon2.JPG

コレですよ、コレッ!!

 

高温の鉄板の上で焼いていっても

コシのある食感を損なうことは

ありません。

 

ハイ!

小皿に盛り付ければこの通り。

1002udon3.JPG

具はぶた肉、えび、いか、キャベツにもやし、

あげ玉を少々。

きざみねぎと紅しょうがをトッピング。

 

味付けは、ソース、またはしょうゆのどちらか

を選んでいただけます。

 

どちらも隠し味程度にガーリックの風味を

効かせています。

 

食べ応えのあるモチモチの焼うどん☆

 

たまには、いかがでしょうか?

 

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