豚玉はお好み焼の王様！！

と言う人は多いと思います。

でも、牛肉と豚肉、どっちが好き？

って聞かれたら、

　　　　牛肉！！

と答える人の方が多いような気がします。

で、こちらは牛肩ロースです。

お好み焼にも“牛玉”というのがありますよ。

そこで今日は、ウチの店の牛玉を

紹介したいと思います。

こんな感じで、豚バラ肉の代わりに

牛肩ロースをのせます。

ウチの場合、牛肩ロースを使いますが、

まぁ、好みがありますから、ほかの部位でも

構いませんよ。

ハイ☆

出来上がりました！

かつお削り、青のりなど、お好みでふりかけて

召し上がってください。

当たり前と言えば当たり前ですが、

豚玉とは味わいがまったく異なります。

お客さんからは、

　　　　やっぱり豚玉の方がウマイ。

と言う声をいただくことがあり、

豚肉と比べて牛肉は、お好み焼と

ちょっと距離があるみたい･･･。

生地と馴染みが薄いんですかねぇ。

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