鉄板焼マニアックス (浅草もんじゃ焼.com)でタグ「レシピ」が付けられているもの

スープたこ焼

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玉子さん市販のたまごスープ、または中華スープでもOK。

ツナマヨ焼

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玉子さんたこの代わりに、マヨネーズで合えたツナを具にして焼こう!

フルーツ焼

玉子さんたこ焼がホットスイーツに変身!

イタリアン・トマトチーズ焼

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玉子さんたこの代わりにプチトマトと、とろけるチーズを具に使って焼いてみて!

おろしポン酢

おろしポン酢たこ焼 ポン酢をかけた大根おろしをたこ焼につければ、あっさりとした味わいになります。

ねぎマヨソース

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ねぎマヨソースたこ焼 ソースを塗ったたこ焼に細かく刻んだ「わけぎ」または「あさつき」をたっぷりのせて、マヨネーズをかければ深く豊かな味わいになります。

めんたいマヨネーズ

めんたいマヨネーズたこ焼 明太子とマヨネーズを混ぜ合わせるだけ。ピリ辛とまろやかさを合せ持つ絶妙な味わいです。

たこ焼の焼き方

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たこ焼を作る時に一番難しいのは"焼く"事だよね?
だけど、まずは作ってみる!たくさん作れば自然にうまく作れるようになるよ!
Get Quick Time 今回は、分かりやすさを重視して一部にムービーを使用しているよ。
正しく再生されないようだったら、左のアプリケーションをインストールしてみてね。

たこ焼の作り方(準備)

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みんなはたこ焼は「買って食べる」のが当然と思ってない?
買って食べるのももちろん美味しいけど、 家で作れば楽しく自分好みのたこ焼が作れちゃうよ!

カレー焼そば

カレー焼そば
カレー焼そば完成図 辛いもの好きにはたまらないカレー焼きそば!
一味違ったこのカレー焼きそば、ぜひお試しあれ!一度食べたらやめられない!はまる味!

イタリアン焼そば

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イタリアン焼そば
イタリアン焼そば完成図 焼そば?スパゲッティ??
まるで焼そば界のカモノハシの様な焼そば。
「焼そばとナポリタンを同時に食べたくなった」、「ソース・塩味には飽き飽き」という方に最適。ぜひ、お試しあれ!!

キムチ焼そば

キムチ焼そば
キムチ焼そば完成図 ソースの甘さにキムチの辛さがベストマッチのキムチ焼そば!
普通の焼そばでは物足りない方にオススメの刺激的な味じゃ!

オムレツ焼そば

焼そばの中でも定番メニューのオムレツ焼そば、通称"オムそば"!
ケチャップで顔を書く等、ちょっとした遊び心で、楽しさも数倍アップじゃ。

シーフード塩焼そば

海鮮ならではの風味を楽しむには、やはりソース味より塩味に限る!
じゅーしーな海鮮にさっぱりした麺が絶妙なハーモニーをを醸し出すのじゃ。
是非、お試しあれ!!

モチーズ

お好み焼・モチーズの段
おもちとチーズを使った、その名も『モチーズ焼』!
ソースではなく、あさつきをあしらったポン酢で食べると、チーズのコクとポン酢のサッパリ風味が口の中で見事に調和!2つのトロ〜リ感がたまらないよ!
用意する材料
お餅:
2mm〜3mmの厚さで3cm〜 4cm位の正方形に切る

チーズ:
ピザ用ナチュラルチーズ
50〜60g

白雪

お好み焼・白雪の段
お好み焼に新風を巻き起こす「とろろ」のトッピング、それが白雪!
口の中に広がるとろろの触感と醤油の風味が絶品!
是非、試してみてね!
用意する材料
とろろ...............60gくらい
あさつき............少々
しょうゆ............少々

根性の根菜お好み焼

根性の根菜お好み焼
根性の根菜お好み焼き完成 調理の工夫次第でにんじん、ごぼうもお好み焼の具になります!

大地の栄養たっぷりのお好み焼を召し上がれ!


用意する材料
材料 にんじん・・・・30〜40g
        薄く短冊切り
ごぼう・・・・・30g
        ささがき
キャベツ・・・・50g千切り
玉子・・・・・・1個
ピザ用チーズ・・適量
あげ玉・・・・・10g
ごま油・・・・・少々
ポン酢・・・・・適量

ねぎねぎえのき焼

ねぎねぎえのき焼
あっさりタイプのお好み焼です。
長ねぎとえのきのシャキシャキとした食感と玉ねぎの自然な甘みが楽しめます。


用意する材料
ねぎねぎ材料 長ねぎ・・60gを小口切り
たまねぎ・40〜50gをたてスライス
えのき・・40〜50gを3〜4cmに切る
玉子・・・1個
あげ玉・・10g
ポン酢・・適量
油・・・・少々

バランスアップお好み焼

バランスアップお好み焼
バランスアップお好み焼完成 栄養バランスを考えて、ミネラル、ビタミンを高め、カロリーを低くした"パーフェクト食"としてのお好み焼です。

レシピ提供
日本栄養分析センター


用意する材料
材料 きゃべつ・・・・100gを千切り
ニラ・・・・・・1/5束を2cmに切る
玉子・・・・・・1個
低脂肪牛乳・・・50g
豚もも肉・・・・50g
桜えび・・・・・3g
あげ玉・・・・・10g
油・・・・・・・少々

がんばれ!モヤシ焼

がんばれ!もやし焼
がんばれ!モヤシ焼完成 キャベツがなくても大丈夫。
もやしをたっぷり使ったお好み焼もおいしいですよ。

長ねぎときざみ生姜が味のアクセントになります。



用意する材料
材料 もやし・・・・・・200g
長ねぎ・・・・・・1/3本を小口切り
きざみ生姜・・・・適量
玉子・・・・・・・1個
あげ玉・・・・・・10g
油・・・・・・・・少々

ツナじゃがアスパラ焼

ツナじゃがアスパラ焼
ツナじゃがアスパラ焼完成 こちらは「塩だれ」で食べるサッパリとした味わいのお好み焼。
じゃがいもとアスパラを使うので、春から夏にオススメ!

用意する材料
じゃがいも・・中半分を薄く短冊切り
アスパラガス・1本を薄く斜め切り
キャベツ・・・50gを千切り
ツナ・・・・・30g
玉子・・・・・1個
あげ玉・・・・10g
油・・・・・・少々
塩だれ・・・・適量