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| 浅草の人気もんじゃ店がオススメもんじゃを紹介してくださいます。まずは「七五三」の登場！どっちの料理ショーで放送された『特製カレーコンビーフもんじゃ』を、ここで詳しく紹介。これであなたも名店の味に近づけるかな？ |
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七五三 女将さん |
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「当店では以前から牛そぼろもんじゃがあったんですが、コンビーフや、お餅などを加えてパンチ力、ボリュームをアップさせました。お餅は新潟産の丸餅を使い、ニンニクは青森産に限定しています。カレー粉も多種のスパイスをブレンドした特製です。」
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・コンビーフ
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・カレー粉
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| ・お餅 |
・チーズ
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| ・牛そぼろ |
・コーン |
| ・にんにく |
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（その他は基本の材料で・・・）
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コンビーフはあまり多く入れると脂が多いため、味が重たくなり、「おこげ」ができにくくなりますので要注意！
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具を出して鉄板の上で炒めます。 |
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豪快に炒めてください。
ここは強火で一気に！
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キャベツがやわらかくなったところで
土手をつくります。
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土手をつくったら、
その中に生地を入れます。 |
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少し生地の色が変わったら
土手をくずして混ぜ合わせていきます。 |
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よく混ぜ合わせながら鉄板の上に
広げていきます。
ここで火を弱めてください。
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仕上げにチーズをトッピングして召し上がれ！
トッピングしたチーズは混ぜないで
自然に溶けていくところを食べましょう。
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ミックスもんじゃ
オープン当初からの看板メニュー。新鮮な生えびとホタテに牛肉が豪快に盛られ、桜えび、切いか、あげ玉にボリュームたっぷりのそばが入った人気もんじゃ！
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明太子もんじゃ＋丸餅トッピング
厳選した博多の明太子が丸ごと１本ドーンと盛り付けられた自慢のもんじゃ！皮つきの明太子だから炒めても、皮が中身をガードしてくれるので、明太子の味わいも格別！
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