七五三のカレーコンビーフもんじゃ

もんじゃ名店レシピ
あなたも名店の味にトライ!
浅草の人気もんじゃ店がオススメもんじゃを紹介してくださいます。まずは「七五三」の登場!どっちの料理ショーで放送された『特製カレーコンビーフもんじゃ』を、ここで詳しく紹介。これであなたも名店の味に近づけるかな?
七五三カレーコンビーフもんじゃ
七五三 女将さん 七五三 女将さん お店情報
「当店では以前から牛そぼろもんじゃがあったんですが、コンビーフや、お餅などを加えてパンチ力、ボリュームをアップさせました。お餅は新潟産の丸餅を使い、ニンニクは青森産に限定しています。カレー粉も多種のスパイスをブレンドした特製です。」

もんじゃ写真 参考材料
・コンビーフ
・カレー粉
・お餅 ・チーズ
・牛そぼろ ・コーン
・にんにく
(その他は基本の材料で・・・)

コンビーフはあまり多く入れると脂が多いため、味が重たくなり、「おこげ」ができにくくなりますので要注意!


作り方

一 作り方1 二 作り方2
具を出して鉄板の上で炒めます。 豪快に炒めてください。
ここは強火で一気に!

三 作り方3 四 作り方4
キャベツがやわらかくなったところで
土手をつくります。

土手をつくったら、
その中に生地を入れます。
五 作り方5 六 作り方6
少し生地の色が変わったら
土手をくずして混ぜ合わせていきます。
よく混ぜ合わせながら鉄板の上に
広げていきます。
ここで火を弱めてください。

七 作り方7 出来上がり
仕上げにチーズをトッピングして召し上がれ!
トッピングしたチーズは混ぜないで
自然に溶けていくところを食べましょう。

その他のオススメメニュー
ミックスもんじゃ 明太子もんじゃ+丸餅トッピング
ミックスもんじゃ

オープン当初からの看板メニュー。新鮮な生えびとホタテに牛肉が豪快に盛られ、桜えび、切いか、あげ玉にボリュームたっぷりのそばが入った人気もんじゃ!

明太子もんじゃ+丸餅トッピング
厳選した博多の明太子が丸ごと1本ドーンと盛り付けられた自慢のもんじゃ!皮つきの明太子だから炒めても、皮が中身をガードしてくれるので、明太子の味わいも格別!

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