| 小麦粉* | 25ｇ |
|---|---|
| 固形コンソメ | 1個 |
| 水 | 250ｇ |
| 春キャベツ | 150ｇ（粗みじん） |
| さやえんどう | 5～6枚（1cmほどにカット） |
| 三つ葉 | ひとつまみ（2cmほどにカット） |
| 桜えび* | 2ｇ |
| あげ玉* | 20ｇ |
| ウスターソース* | 小さじ1 |
ダシにコンソメを使うのがポイントなんだ！いつものもんじゃでもダシでこんなに変わるんだね！
●コンソメスープを作る
水250ｍｌのうち、100ｍｌを鍋に入れ、沸騰させて固形コンソメを溶かします。
コンソメが溶けたら火を止めて、残りの水150ｍｌを加えます。
●さやえんどう
さやえんどうは、サッと茹でてから、カットしてください。
| 1. コンソメスープが冷めたら、ボールに移し、そこにウスターソース小さじ1と小麦粉25ｇを入れて、混ぜ合わせてください。 | 2. さらに、春キャベツ、さやえんどう、桜えび、あげ玉を加え、200℃に熱したホットプレートに具だけを入れます。 参考：もんじゃの作り方 | 3. 後は、土手を作って生地を流し入れ、グツグツ煮立ってきたら全体を混ぜ合わせ、薄く広げます。 |
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仕上げには、三つ葉をひとつまみトッピングしてお召し上がりください。
三つ葉の代わりに、水菜や白ごまなどトッピングしても美味しいので、お試しあれ
ぴあさん、コメントありがとう
ございます。
ちょっとだけ手間が掛かりますが、
コンソメ風味のもんじゃもおいしい
ですよ。
ぴあさんのアイデアレシピを
ご紹介ください！
いっしょに世界一周しましょうョ！
コンソメだしだなんて目からウロコです！
もんじゃって本当に何でも合うんですね〜。
世界の料理をもんじゃで食べられる日も近い！？