春野菜のコンソメもんじゃ

春野菜のコンソメもんじゃ 出来上がり写真
春キャベツ、さやえんどう、三つ葉、桜えび

春が旬のキャベツ・さやえんどう・桜えびをシンプルにサッパリヘルシーに食べるもんじゃ!
もんじゃカナッペにしても美味しいですよ!

材料一覧
*は、浅草もんじゃ焼セットで代用いただけます
材料(1回分)
小麦粉* 25g
固形コンソメ 1個
250g
春キャベツ 150g(粗みじん)
さやえんどう 5~6枚(1cmほどにカット)
三つ葉 ひとつまみ(2cmほどにカット)
桜えび* 2g
あげ玉* 20g
ウスターソース* 小さじ1
作り方
下ごしらえ

ダシにコンソメを使うのがポイントなんだ!いつものもんじゃでもダシでこんなに変わるんだね!

●コンソメスープを作る
水250mlのうち、100mlを鍋に入れ、沸騰させて固形コンソメを溶かします。
コンソメが溶けたら火を止めて、残りの水150mlを加えます。

●さやえんどう
さやえんどうは、サッと茹でてから、カットしてください。

もんじゃを作る
1.
コンソメスープが冷めたら、ボールに移し、そこにウスターソース小さじ1と小麦粉25gを入れて、混ぜ合わせてください。
2.
さらに、春キャベツ、さやえんどう、桜えび、あげ玉を加え、200℃に熱したホットプレートに具だけを入れます。
参考:もんじゃの作り方
3.
後は、土手を作って生地を流し入れ、グツグツ煮立ってきたら全体を混ぜ合わせ、薄く広げます。
コンソメスープ、ウスターソース、小麦粉を混ぜる 春キャベツ、さやえんどう、桜えび、あげ玉を加えてホットプレートで焼く グツグツ煮立ってきたら全体を混ぜ合わせる

春野菜のコンソメもんじゃ 出来上がり写真
できあがり

仕上げには、三つ葉をひとつまみトッピングしてお召し上がりください。

三つ葉の代わりに、水菜や白ごまなどトッピングしても美味しいので、お試しあれ

コメント(2)

寄せられたコメントはユーザーの方々の主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。

ぴあさん、コメントありがとう
ございます。
ちょっとだけ手間が掛かりますが、
コンソメ風味のもんじゃもおいしい
ですよ。
ぴあさんのアイデアレシピを
ご紹介ください!
いっしょに世界一周しましょうョ!

コンソメだしだなんて目からウロコです!
もんじゃって本当に何でも合うんですね〜。
世界の料理をもんじゃで食べられる日も近い!?