イタリアンもんじゃ

ペスカトーレの具をアレンジして、トマトの風味がさわやかなもんじゃ!

トマトは1cm角に切り、潰しながら混ぜてね。
他の具材に火が通ったら、あさりを加えて、もう一度土手を作ります。
チーズを先に入れると、チーズが油状になってしまうので注意。
チーズを最後に加え混ぜ合わせると、食べる時に旨みがひきたつよ。

基本の作り方にプラス!

基本の作り方に加えて、この材料を用意してね。
  • トマト
  • チーズ
  • あさり
  • いか
  • えび

コメント(1)

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こちらのトマトを使ったレシピが斬新で気に入ってます。お好み焼きにもトマトを使ったところ結構相性がよかったです!