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TOP > もんじゃ焼マニアックス > 小粋ちゃんの技ありレシピ／お好み焼・バランスアップお好み焼
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 キャベツ、ニラ、桜えびをボウルに入れ、生地を注ぎます。
そこへ玉子１個を加え、混ぜ合わせます。
- 玉子の白身と生地を先によく混ぜる。
- 続いて黄身もいっしょに合せるように混ぜ込む。
- やがてキャベツなどに絡めていく。
- キャベツを傷つけないように軽く混ぜ合わせる。
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  200℃に設定したホットプレートに油を薄くひいて、１をのせて、丸く形づくります。その上に豚もも肉をのせます。 |
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 ５分ほど焼いたら裏返して、さらに５分焼きます。再び、裏返して１〜２分焼いてから、ソースを塗り、お好みで青のり、かつお削りなどをトッピングして出来上がりです。
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