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TOP > もんじゃ焼マニアックス > 鉄板焼の鉄人／キムチ焼そば
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ソースの甘さにキムチの辛さがベストマッチのキムチ焼そば！
普通の焼そばでは物足りない方にオススメの刺激的な味じゃ！
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| 用意する材料 |
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《一人前》
●焼そば‥‥‥‥‥‥‥‥1玉
●ネギ‥‥‥‥‥‥‥‥‥10g
●キャベツ‥‥‥‥‥‥‥80g
●だし汁‥‥‥‥‥‥‥‥10cc
●卵‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1個
●塩・こしょう‥‥‥‥‥少々
●キムチ‥‥‥‥‥‥‥‥20g
●ソース‥‥‥‥‥‥‥‥20cc〜30cc
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キャベツ・ネギ・麺の順で炒めるぞ。もちろん、いためる時は、ふわ〜と空気を入れるように優しくじゃ、焼そばの基本、よく覚えておくのじゃぞ。
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軽く炒めたところで、キムチを加える、あとは軽く炒めた後、通常の焼そばと同様にソースを２回に分けて入れ、仕上げる。
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皿の上に炒めた麺をのせて、その上にキムチと卵を左右に飾って出来上がりじゃ。
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