|
TOP > もんじゃ焼マニアックス > 鉄板焼の鉄人／オムそば
 |
 |
 |
 |
 |
 |
焼そばの中でも定番メニューのオムレツ焼そば、通称“オムそば”！
ケチャップで顔を書く等、ちょっとした遊び心で、楽しさも数倍アップじゃ。
 |
|
 |
 |
|
| 用意する材料 |
 |
《一人前》
《一人前》
●焼そば‥‥‥‥‥‥‥‥1玉
●豚バラ‥‥‥‥‥‥‥‥25g
●キャベツ‥‥‥‥‥‥‥80g
●刻み紅生姜‥‥‥‥‥‥少々
●にんじん‥‥‥‥‥‥‥20g
●ケチャップ‥‥‥‥‥‥少々
●卵‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2個
●だし汁‥‥‥‥‥‥‥10cc
|
|
|
 |
ソースを2回かき混ぜるまでは同じなので、こちらを参考にすべし。
焼そばを皿などに取り置き、卵の膜を作るぞ。
下の写真の場合は、鉄板を使っているので、鉄板の上でかき混ぜているが、家庭のコンロの場合は火力が弱くキレイにできない場合もある。その時は、あらかじめボール等で卵を解いた物を使うべし。
 |
|
 |
卵の上に焼そばをのせ、サイドから包み込む。
 |
|
 |
皿に乗せてケチャップをかけて出来上がりじゃ。
ケチャップのデコレーションの仕方はお主のデザインセンス次第、精進するのじゃ。 |
 |
|
|
