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ドリームもんじゃ焼開発物語 浅草ドリームもんじゃ焼商品
浅草ドリームもんじゃ焼 開発の歴史 イメージキャラクター小粋ちゃん
ドリームもんじゃ完成までの歴史を紹介します
2004年3月1回目アンケート実施
2004年4月2回目アンケート実施
2004年4月1作目試作もんじゃ完成モニター実施
2004年6月商品完成を目指し考察を重ねる
2005年2月長い熟成期間を経て完成!
みなさんに囲まれた完成品ドリームもんじゃ焼

ドリームもんじゃを生んだみなさんの声の一部をご紹介

ベースの味は
「ソースの量は自分の好みで調節できるよ!」小粋圧倒的に支持されている味のベースは、やはりソースです。
もんじゃ焼はもともとウスターソースがベースとなって世に出たので、もんじゃ焼を知っている人はソースを支持しますし、お好み焼派の人もソースの味を真っ先に思い浮かべたのでしょうか。
味の好みでは、甘い・辛い系が強く、スパイシーなものがみなさんの好みということでした。
そこで、ベースをフルーティーな甘口にして、トッピングで辛さをプラスできるようにしました!
好きなベースの味の集計グラフ ソース1位64%    好きなソースの味集計グラフ 甘い系・ピリ辛系1・2位
好みの具は?
お店でのもんじゃといえば、もち明太子・豚もんじゃ・カレーもんじゃなどが人気があるのですが、今回のアンケートでは、シーフード系の人気が高く、ちょっと意外な結果でした。
その他、具だくさん・野菜たっぷりといったコメントやしょうが・納豆・とろろ昆布の具を要望するコメントもありました。
アンケートでベスト5に入ったチーズと明太子、そして定番人気のカレーを、3つの味の相性の良さから採用しました。どれを混ぜてもおいしくて、いろんな味が楽しめる組み合わせです!
好きな具の順位表 2位チーズ、4位明太子   明太子、カレー、チーズのイラスト
その他もんじゃ焼に求めることは?
みなさん、もんじゃ焼に対する「こだわり」がいろいろあったので、いくつか抜粋してみました。
面白いなぁ〜と思う意見がいっぱい!
あと、応援メッセージが多かったんですよ。嬉しさでちょっと涙が出ちゃいました!
もんじゃ焼由来の小冊子が欲しい 「応援ありがとう!お店で待ってるよ!」小粋
パッケージは下町風の活気ある雰囲気を出す
箱だとゴミ捨てでかさばるので袋タイプがいい
見ただけで食べたくなるような写真を載せて!
もんじゃ焼のイメージカッラーは茶色
お店の味に近づくようがんばって下さい!


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