たこ焼の作り方(準備)

みんなはたこ焼は「買って食べる」のが当然と思ってない？
買って食べるのももちろん美味しいけど、家で作れば楽しく自分好みのたこ焼が作れちゃうよ！

赤文字が必須アイテム、それ以外は特には必要ないよ。
見ていただいてわかると思うけど、たこ焼鉄板以外には普通に家庭にある物ばかり。
たこ焼鉄板もガスコンロにセットして使うものなら量販店などで2,000円程度で手に入るよ。
決して、特別なものは必要無いので、作ったことのない者もぜひチャレンジしてみてね。

基本はお好み焼の材料に「たこ」が加わったようなもの。
粉は、市販のたこ焼粉でも小麦粉でも構わないよ！
ただし、小麦粉を使う場合は混ぜる水に「だしの素(鶏ガラがオススメだよ)」を少し加えると良いよ。
中に入れる具材は、好みで変えてもOKだけど「天かす」は必ず入れるようにしよう。
できあがりのふんわり感・香ばしさが全然違うよ！

		10個分の材料
		●小麦粉(たこ焼粉).........100ｇ ●水..............................320ml ●卵..............................１個 ●たこ......適量を好みの大きさに切って ●キャベツ............1/8玉をみじん切り ●ねぎ...........................適量お好みで ●天かす........................約30g ●紅しょうが..................適量お好みで ●かつお削り..................適量お好みで

さぁ、道具と材料は準備できた？次のページからは、実践特訓していくよ！

2008年4月11日トラックバック(0) コメント(0)

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